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老同昌的茉莉花茶、“红叶”牌桂花山楂糕系列、泥池酒、沙沟邢氏香油、老堤北米线、明帝捆香蹄……12月18日，徐州市老字号企业协会组织理事单位开展老字号产品展销会，众多老字号新国潮齐聚活动现场，带来数十款老字号产品，为消费者奉上一场“国潮盛会”。
老字号是一座城市历经沧桑的瑰宝，承载着优秀传统文化和深厚的文化底蕴。国家提出积极培育国货“潮品”等新的消费增长点，近年来，徐州将老字号等国货潮品培育作为我市国际消费中心城市建设，壮大新型消费的有力抓手，挖掘培育徐州老字号品牌。2025年，我市将通过开展老字号创新发展系列活动、拓展老字号宣传渠道、加强老字号培育等举措，实施“老字号”振兴计划，进一步提升徐州老字号对外影响力。
扩大老字号影响力
12月20日—22日，2024年江苏省老字号“三进三促”活动在连云港开启，来自徐州睢宁的乡村特产农产品也集中亮相，深受现场消费者追捧。活动中，睢宁县的特色农产品集中于乡村振兴专区展出，睢宁烧鸡、香肠、卷煎、干果零食……各类特色农产品重磅登场，展示了睢宁文化、睢宁味道、睢宁情谊，吸引消费者沉浸式体验饱含浓浓“乡情乡味”的年货盛宴。
据了解，为全面展示徐州老字号品牌和企业形象，持续扩大品牌影响力，今年以来，我市开展了一系列丰富多彩的老字号促销展销活动。
今年年初，在徐州老字号嘉年华系列活动“2024徐州老字号年货大集暨中国第47届恒顺酱醋文化节徐州站”活动中，老同昌、金维、万通、万生园、红叶等众多人们耳熟能详的老字号品牌悉数登场，涵盖食品、酒业、乳品等数种品类，各个民生领域的老字号企业更是将自己的代表产品、特色年货作了精彩陈列和展示，为消费者带来一场颇具年味的消费盛宴和老字号品质盛宴。
徐州市老字号企业协会秘书长刘春雷介绍，2025年，我市将持续组织开展老字号传承、创新、发展的系列活动，包括继续组织老字号进校园、进社区、进景区的“三进三促”活动等，展示老字号商品和形象，扩大老字号影响力；同时，继续充分运用新媒体，拓展老字号宣传渠道，展示老字号品牌形象，着力完善老字号企业文化构建，努力扩大老字号企业受众面。
壮大老字号队伍
目前，徐州拥有老字号品牌31家，其中中华老字号4家，江苏老字号14家，徐州老字号13家，形成了老字号梯队发展矩阵。从行业看，这些老字号广泛分布在调味品、酒、食品、肉制品、中药等多个与民生息息相关的领域。
近年来，徐州市商务局聚焦老字号创新发展，聚力优化环境、丰富业态、完善功能，促进老字号“焕新颜”。按照工作计划，2025年，我市将继续加强老字号培育，壮大老字号队伍。一方面，积极推广中华老字号、江苏老字号、徐州老字号示范创建项目，广泛动员企业踊跃参与，共同营造尊崇老字号、颂扬老字号、竞相成为老字号的浓厚社会风气；另一方面，精选一批示范创建企业加入老字号企业协会，以壮大协会队伍，提升协会影响力。
江苏省老字号企业协会副会长、徐州市老字号企业协会荣誉会长曹念焱表示，新质生产力给老字号带来了强劲动力和广阔发展空间，徐州市老字号企业要“传承不守旧，创新不忘本”，坚持守正创新，积极寻找老字号与新质生产力发展的结合点、切入点，融合发展，积极“走出去”拓展市场，扩大品牌影响力；同时，注重品牌品质发展和质量发展，创造更多国字头、省字头企业和产品，努力提升徐州老字号品牌的权威性、信誉度和影响力。
